瘦身族愛吃溫沙拉 女中醫這樣說…

誰說沙拉一定要冷冷涼涼的吃? 現在，沙拉美食界正流行一股「溫沙拉」食尚！原來有的人想透過吃溫沙拉獲得飽足感，以利控制體重。中醫師認為，雖然溫沙拉的溫度不像從冰箱拿出來的生菜沙 拉那樣冷冰冰，在冬天裡的確比較好入口一些，但是由於其中仍然以生菜為主的關係，仍屬於偏涼。

肥胖都是吃來的 營養師教您減重無負擔

翻來覆去睡不著？補3營養素一夜好眠

胃酸逆流胸痛難眠 女子胃鏡吞到怕

喉嚨有異物感、卡卡不舒服，不一定是感冒徵 兆，有可能是胃食道逆流作怪。醫師表示，胸痛、火燒心、胸口灼熱、喉嚨卡卡、聲音沙啞、慢性咳嗽等症狀，也跟胃酸逆流有關，特別是這種不舒服症狀在夜間會 加劇，嚴重干擾睡眠品質。為改善症狀，有女病患每隔3個月就照胃鏡拿藥，長期下來讓她看到胃鏡就害怕。

比單喝更好！綠茶加入這個食材，燃脂效率大提升

每天都在喝的綠茶，不止口味清爽好喝，還蘊含豐富的兒茶素、維生素等對身體有益的物質。綠 茶近來作為可減少體脂肪的保健食品，也十分受到注目。一般來說，一杯200ml的綠茶，所含的兒茶素大約只有230g。如果想一天喝三杯綠茶就達到瘦身效果，可以試試以下泡茶方法提升兒茶素含量，更有效率攝取。

冬日火鍋自己煮！這樣吃不肥反瘦

台灣人有到了冬天就會一窩蜂進補的傳統觀念，冬季台式進補料理最經典的要屬薑母鴨、羊肉爐以及燒酒雞，它們共同最大的特色就是「油&鹹」。 除了肉本身，火鍋中的食材油脂含量也十分驚人！例如炸豆皮、鴨血、火鍋丸子、炸物等，喝下一碗火鍋湯底，腰間肉不肥一圈才怪！趙函穎營養師特別提出如何把 健康吃進肚子又不吃進過多油的小撇步。

孩子高人一等不難！3大營養素不可少

均衡的營養，是孩子成長發育不可或缺的要素，若飲食習慣不正確，如挑食、偏食、早餐營養不夠、進食時間不固定，或是吃太多零食導致正餐吃不下等，都會造成孩子營養不均衡，影響成長。

喝茶減肥不卡油 9種茶越喝越瘦

減肥茶之所以吸引人，是因為不需要痛苦的節食與運動就可以達到瘦身效果。曾在美國紐約學習身體照顧的和田清香，因為有感市面上充斥許多錯誤的減肥概念，而親自體驗了200種以上的減肥方法放在網站供人參考，包括飲食與運動類的減肥，也成功讓自己瘦了10公斤。這次要告訴大家9種減肥茶的療效與選購方法。

檸檬水清腸減肥

蔬果攝取不足常是現代人的通病，導致體質偏酸性，連帶影響體內的各種機能運作。每天一杯檸檬水，可以平衡體內酸鹼值，漸次改善各項健康問題，韓星宋慧喬也藉著檸檬水保養身體。

坐月子不洗頭？

坐月子的禁忌超多！包含一個月不能洗頭、一 定要吃麻油雞、生化湯喝越多越好...等等。這些從古代流傳下來的習慣，到底有沒有遵守的必要？女中醫田宜民表示，這些做法在觀念上是對的，只是我們跟古 人的生活環境已有很大差異，因此不必照單全收。針對以下常見迷思，田宜民中醫師將一一說明，並提供聰明變通的做法！

免吃藥就能好好睡！奇異果這時吃，這2食物也有效

免吃藥就能好好睡！奇異果這時吃，這2食物也有效

產後必坐月子？女中醫：體質轉換黃金期

民間有句俗話，說女人產後坐月子「做得好，天天起得早；做不好，半生虛到老！」真的有那麼誇張嗎？女中醫指出，坐月子不只是幫產婦補充營養，更是體質「轉換」的黃金時間，否則只能等到更年期，才能以較高的效率調整體質了。

香蕉這時間吃最好，短短10天甩3公斤還能瘦小腹

富含多種營養素的香蕉，一直以來是大家耳熟能詳的健康水果。尤其在日本女星深田恭子用香蕉代替早餐成功甩掉12公斤後，香蕉一躍成為炙手可熱的減肥聖品。但是你知道嗎，晚上吃香蕉效果更好！

瘦子是睡出來的！這5招讓你越睡越瘦

減重好辛苦，如果睡一覺起來就瘦了該多好！你是不是也做過這種白日夢？別偷笑！正確的睡眠習慣真的能幫助瘦身。許多國外研究發現，睡太少容易發胖，睡得剛剛好就可以促進脂肪燃燒！美國《女性健康雜誌》(Women’s Health)教你5招，睡出瘦子身材不是癡人說夢。

喝茶容易骨質疏鬆？

不論是清新的綠茶，還是味道醇厚、具有強烈果實香味的烏龍茶，啜飲一口，茶香迅速在嘴裡化開、回甘，實屬人生一大享受。但在《華人健康網》5914呼叫醫師中，卻有網友提問：「喝茶容易骨質疏鬆？」深受大家喜愛的茶飲，真的會導致骨質疏鬆嗎，讓營養師為大家解惑。

營養減重才王道！不復胖有絕竅

外食族最大的敵人就是肥胖，似乎甩都甩不掉。因為錯誤的飲食習慣，容易攝取到高油、高鹽與高糖的食物，以及經常接觸到添加食品，加上生活作息日夜顛 倒，以及運動量與飲水補充不足，都可能影響身體正常代謝，並使體內積存毒素，難以排除，因此會出現水腫、肥胖，甚至便祕等現象，惡性循環下去，還會造成初 老，久而久之就形成「老肥」一族！

視力差眼睛虛冷惹禍…必學3暖眼操

「怎麼辦？我的視力變差了」，許多電腦族、手機族都有這樣的感受，根據新觀念認為，造成視力變差的原因是因為血液循環受阻，而導致「眼睛虛冷」所引起的。所以專家建議，改善視力有效的方法，就是消除眼睛部位的虛冷，而只要每天進行5分鐘「暖眼操」，視力就有機會好轉。

最強腹肌歐巴桑！韓國李弦峨肌肉鍛鍊奇蹟

想要瘦的有型，肌肉鍛鍊好重要，因為瘦要瘦得有肌肉！韓國健美女王李弦峨，將自己肌肉鍛鍊的心得分享給大家，教大家每天只要做8個動作，身材就會從XL變S號，只要2周就能小1號！

高麗菜、花椰菜防肝癌！這樣吃剛剛好

「花椰菜抗癌」的說法大家早已耳熟能詳，包含抗乳癌、抗腸癌、抗口腔癌都有相關研究，卻很少針對「肝癌」進行探討。別以為只有喝酒容易引發肝癌，無 論胖子還是瘦子都常見的「脂肪肝」，也是肝癌的危險因子之一。現在，美國研究發現，適量吃花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜，有助降低肝癌找上門的風險。

適度補充花椰菜，有助防癌、促進健康！

美國《每日醫療網》(Medical Daily)報導指出，美國南達科塔州立大學(South Dakota State University)研究發現，花椰菜富含蘿蔔硫素(sulforaphane) ，有助破壞癌化的幹細胞，達到預防多種癌症的作用。
吃十字花科蔬菜　有助降低肝癌風險
近期，美國伊利諾大學的農業、消費者與環境科學學院(University of Illinois College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences)研究顯示，飲食中如果富含花椰菜、高麗菜、芥菜、羽衣甘藍等十字花科蔬菜，有助降低罹患肝癌的機會。
肥胖造成脂肪肝　罹患肝癌機會增加
研究員表示，現在肥胖人口眾多，而肥胖容易增加肝癌的風險，尤其在男性身上特別明顯。一旦男性身材肥胖，罹患肝癌的機率就是一般人的5倍之多。因此，研究員決定針對肝癌進行特別探討。
研究團隊以小鼠做實驗，把牠們分成4組，有些專門吃典型的西方飲食(高飽和脂肪、高精製糖)，有些飲食則受到妥善控制。另外，部分小鼠有吃花椰菜，有些則沒吃。
不飽和脂肪和精製糖吃下肚，容易轉成脂肪儲存在肝臟中。因此，當我們常吃高脂、高糖飲食而變胖，罹患「非酒精性脂肪肝病」 (NAFLD)的風險就較高，未來罹患肝癌的風險也隨之提高，甚至可能是肝癌中最致命的「肝細胞癌」(HCC)。
因此，不是喝酒才有肝癌風險，光是不當飲食造成身材走樣，就有罹癌危機。

高麗菜和花椰菜同屬十字花科食物，適量攝取也有幫助防癌的效果。

研究員表示，這個實驗刻意加入西方飲食，就是想「模擬」許多人平常的飲食習慣。另外，實驗特意不使用具有肥胖基因的小鼠，就是想要顯示：普通小鼠吃高脂、高糖飲食後發胖的過程，其實跟一般人亂吃然後變胖的道理是一樣的。
高脂高糖易釀肝癌　花椰菜有助防癌
實驗結果發現，吃西方飲食的小鼠，肝臟中的癌結節(cancer nodules)數量和大小同時增加。另外，實驗也發現，有吃花椰菜的小鼠，牠們的肝結節大小雖然沒有縮小，但是數量有所減少。
研究員表示，雖然本研究只拿花椰菜做實驗，但其他十字花科蔬菜應該也有一樣的防癌效果。即使攝取花椰菜沒有讓小鼠變瘦，但確實有助控制肝臟功能，讓身體比較健康。
不是吃越多越好　過量花椰菜恐影響甲狀腺
即便花椰菜富含抗癌、抗氧化物，也不是吃越多就越好。一項近期研究顯示，吃太多花椰菜或羽衣甘藍，容易造成甲狀腺機能低下(hypothyroidism)，也就是甲狀腺無法製造足夠的荷爾蒙。
事實上，無論哪種食物，都是適量攝取才健康。預防癌症除了適度補充十字花科食物，也別忘了維持均衡飲食、適當運動、充足睡眠，才能事半功倍！

過敏、痘痘再見！必吃9種抗炎食物

你的身體「發炎」了嗎？不是只有受傷才會發炎，長期累積疲勞、壓力、睡眠不足，也會導致身體「慢性發炎」，容易引發或加重過敏、青春痘、腸胃不適、 免疫力不足等狀況，而癌症也可能與身體長期發炎有關。美國健康網站《Prevention》整理出抗發炎的9大食物，幫助身體找回健康！

葉黃素一箭雙鵰！視神經、腦神經嚇嚇叫

令人意想不到，葉黃素除了對於黃斑部有好處之外，新的研究還發現，葉黃素對於腦神經傳導也有幫助！人體眼睛有感光細胞，會沿著3個神經元到達腦部，而研究發現，葉黃素正扮演能加速神經元連接神經元中間的傳遞速度，才能讓我們看清楚美麗的事物。

崩！經血過多如土石流 3藥膳緩解

經血過多是女性泌尿生殖疾病中常見的病灶，中醫師指出，月經量過多，就像土石流一樣來勢洶洶，中醫稱之為「崩」，如果沒有妥善處理，會非常危險，甚至容易釀成不孕症，千萬不可輕忽。

控血糖巧吃這魚！自製美味蔥薑鮭魚煲

煎的香黃酥脆的鮭魚是許多老饕餐桌上的最愛！不過，鮭魚可不只美味而已，專家表示，適度食用鮭魚，攝取其富含的DHA、維生素B6、Omega-3多元不飽和脂肪酸，對於控制血糖也有不錯效果！

脾胃氣血好 腸道健康過敏不再來！

一般養生觀點認為：「腸道照顧好了，免疫力自然好，過敏問題也Bye Bye！」此說法以中醫理論來看，似乎也不謀而合，中醫認為脾胃即指消化系統，代表腸胃道，脾胃如果不好，會影響人體的免疫系統，進而影響呼吸道，於是經 常出現呼吸道過敏如氣喘、鼻過敏等症狀。因此，歸結要增加免疫力、抗過敏，就需先把脾胃照顧好，才是一勞永逸的做法！