Sunday, August 28, 2016

便祕、經痛竟是因骨盆歪斜!6動作骨盆歸位

俗話說:「上樑不正下樑歪」,如果你坐下時沒坐挺、坐正,常常習慣性只翹某一邊二郎腿、駝背,或是習慣性三七步,都容易讓你的骨盆歪一邊!復健科醫師表示,骨盆歪斜牽一髮而動全身,除了會導致腰痠背痛、坐骨神經痛外,便祕、腸躁症、經痛可能也都與骨盆歪斜有關。
腰痠背痛、椎間盤突、便祕、經痛 居然與骨盆歪斜有關!

Thursday, August 25, 2016

吃出營養不發胖!營養師推薦4點心美味又健康

放暑假了!但家長仍須忙於工作,兒童飲食難免有些「放縱」,經常漢堡、薯條、炸雞吃下肚,再搭配一杯冰涼糖飲,一天吃下來高油、高鹽又高熱量,很容易養出圓餅臉、小肥肚,對健康造成負擔,甚至影響成長發育,不可不慎!
小心!吃錯點心,恐讓孩子成長發育打折扣
新營養食代團隊的鄭師嘉營養師表示,對於正值發育黃金時間學童來說,想要讓生長曲線更健康,除了養成適度運動、規律作息的生活習慣外,維持均衡的營 養補充也非常重要! 如果缺乏孩童成長發育必須的鈣質、膳食纖維、維生素等營養素,長期下來,恐有營養失衡、便祕、肥胖等隱憂。
營養師並強調,孩童除了嗜吃高熱量食物外,又嗜喝碳酸飲料,容易在無形中攝取過多的磷酸,造成體內的鈣磷比失衡,抑制鈣質的吸收,使小朋友的骨骼發育大打折扣!
不想讓孩子的成長發育輸在起跑點,教導孩子健康的飲食觀念,以及適度的營養補充十分重要。
不想讓孩子的成長發育輸在起跑點,教導孩子健康的飲食觀念,以及適度的營養補充十分重要。
不輸在起跑點!補對鈣、蛋白質,孩童發育更加分
鄭師嘉營養師強調,不想讓孩子的成長發育輸在起跑點,教導孩子健康的飲食觀念,以及適度的營養補充十分重要。譬如,鈣質、優質蛋白質、膳食纖維、維生素D、維生素B群、葉黃素等6大營養素,對於發育中的孩童就是不可或缺的關鍵營養素。
尤其是,鈣質會影響骨骼發育,更是必補關鍵營養素!根據衛福部國公布國人營養素參考攝取量,建議國小孩童每日鈣質攝取量約1000mg左右,以供給孩子骨骼成長、發育所需。
但是,根據102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成,尤其是13-18歲國中及高中生的鈣攝取近100%未達建議量,顯示成長中孩童、青少年的鈣質攝取普遍不足。
幫孩子補鈣有要訣,鄭師嘉營養師指出,除了大家熟知的牛奶之外,不妨可以從不同的乳製品例如:優格、起司、布丁來提供小朋友更多樣化的選擇,適度補充。
除了鈣質外,優質蛋白質的補充也不容小覷!事實上,影響青春期孩子成長發育是否正常運行的生長激素,更是由一種由蛋白質合成的荷爾蒙。因此,日常飲食中正確補充優質蛋白質十分重要,包括:牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐、(低糖/無糖)優格,就是相當不錯的獲取來源。
適度利用香蕉、布丁中和優格的酸味,有助於小朋友補充缺乏的膳食纖維、蛋白質、鈣質等營養素。
適度利用香蕉、布丁中和優格的酸味,有助於小朋友補充缺乏的膳食纖維、蛋白質、鈣質等營養素。
拒高油鹽零食,營養師推薦健康組合點心
有鑒於此,鄭師嘉營養師特別以有助補鈣、補充優質蛋白質、高膳食纖維的3大要件為出發點,設計多款兼顧美味、營養的點心,提供給大家參考:
★香蕉布丁優格
材料:
香蕉1/2根(芭蕉1根)、無糖優格100公克、布丁1顆、煮開的常溫水適量。
作法:
1.將香蕉帶皮洗淨,去皮後,切片備用。
2.取果汁機放入香蕉、無糖優格、布丁及適量的常溫開水,按下開關攪拌均勻後,倒出即可飲用。
好處:
利用香蕉、布丁中和優格的酸味,有助於小朋友補充缺乏的膳食纖維、蛋白質、鈣質等營養素。
★藍莓優格蔬果串
材料:
藍莓適量、無糖優格30公克、小黃瓜15公克、蘿蔓生菜適量、牛番茄1/2顆、蘋果1/2顆、。
作法:
1.將小黃瓜、牛番茄洗淨,切小塊備用。
2.蘿蔓生菜洗淨,切小段備用。
3.蘋果洗淨削皮,切小塊備用。
4.將準備好的食材,用竹籤串上,淋上藍莓優格醬後即可食用。
好處:
希望藉由藍莓及優格的滑順香甜的滋味提高孩童對蔬菜的接受度。且由於食材單純,家長也可以於前一天處理好,放入冰箱備用。等孩子回家自行拿取淋醬食用。
★布丁起司烤吐司
材料:起司1/2片、法國長棍麵包切片2片、布丁適量。
作法:
1.取1片切好的法國長棍麵包,依序放上些許布丁、1/4的起司片。
2.接著將其送入烤箱,以30秒到1分鐘的時間烘烤至表皮呈現金黃色,即可取出食用。
好處:
這一道布丁起司烤吐司,好吃又有飽足感,很適合大小朋友做為點心食用。
★奇異果花生吐司
材料:
奇異果1顆、花生醬1湯匙、吐司1片。
作法:
1.烤箱預熱200度5分鐘。
2.將奇異果清洗乾淨,去皮、切片備用。
3.取一片吐司,塗上花生醬,再擺上奇異果。
4.再放入烤箱烤5分鐘,即可食用。
好處:
奇異果不僅滋味酸甜可口,更含有豐富的維生素C與膳食纖維。
為避免孩子因吃點心而影響正餐食慾,鄭師嘉營養師提醒,爸媽們應謹記「2不2要」的原則,才不會讓本有幫助小朋友額外補充營養的點心時間,成為干擾正餐營養攝取的元兇。
為避免孩子因吃點心而影響正餐食慾,鄭師嘉營養師提醒,爸媽們應謹記「2不2要」的原則,才不會讓本有幫助小朋友額外補充營養的點心時間,成為干擾正餐營養攝取的元兇。
避免點心影響正餐食慾!營養師倡「2不2要」原則
最後,為避免孩子因吃點心而影響正餐食慾,鄭師嘉營養師提醒,爸媽們應謹記「2不2要」的原則,才不會讓本有幫助小朋友額外補充營養的點心時間,成為干擾正餐營養攝取的元兇。
1不:份量不過頭
建議每次點心份量,以1杯、1小碗為限,才不會過量。
2不:飯前2小時不進食
點心建議在飯前2小時吃完,才不會因為飽足感而吃不下正餐。
1要:時間要吃對
一般建議的點心,主要為2個時段,其一為早餐後的點心,建議在早上10點前用畢。其二,下午3到4點左右,剛好避開晚餐時間,不至於影響其食慾。
2要:熱量要控制
以正值發育期間的青少年來說,每份點心大概控制在200到300大卡左右最恰當。



Sunday, August 21, 2016

拒絕肥胖3錦囊!醫:先遠離腹部肥胖

肥胖人口在全球已經日益增加,有數以億計的人因為肥胖而造成營養不良,造成健康的危害了!根據台灣衛福部的報告,台灣的肥胖盛行率是亞洲之冠,其中成人男性每2個就有1個是肥胖或過重,而女性跟兒童的比例就分別是1/3跟1/4。

Wednesday, August 17, 2016

突然心悸、快暈倒是心臟病?當心,恐慌症作祟!

莫名遽然出現心悸、頭暈等不適,甚至感到呼吸困難,精神科醫師提醒,若上述不適症狀老是突如其來發生,且發作時強烈不適到彷彿快要昏倒,或快要死掉一樣,當心,恐是恐慌症上身。應適度尋求專科醫師的協助,採取全方位的生心理治療,才不會對生活品質帶來影響!
1名30歲的洪姓銀行員,平時生活作息規律,工作及身體健康狀況都很正常,可3個月前,某日返家後,卻突然感到極度強烈的害怕與恐懼感,且伴隨有心跳加速、呼吸困難等不適感。(圖片僅為示意,非事件當事人)
1名30歲的洪姓銀行員,平時生活作息規律,工作及身體健康狀況都很正常,可3個月前,某日返家後,卻突然感到極度強烈的害怕與恐懼感,且伴隨有心跳加速、呼吸困難等不適感。(圖片僅為示意,非事件當事人)

Sunday, August 14, 2016

瘦身狂吃沙拉太寒!加味蔬菜湯吃出暖滋味

為了成功瘦身,不少愛美女性常會選擇食用生菜沙拉,以擁有窈窕身段!不過,中醫師提醒,生菜沙拉雖然爽口好吃,但 對於體質偏寒、婦科不佳的朋友來說,卻是飲食大忌。建議有瘦身需求的朋友,除了將蔬菜煮熟後食用外,不妨可適度加入肉桂、生薑等中藥材,自製「加味蔬菜 湯」,不但有助改變食材性質,更有利加速氣血循環,讓瘦身更順利。
生菜沙拉是婦科大忌?中醫:3族群不宜

Thursday, August 11, 2016

防癌細胞敗部復活!山藥、蓮藕5大食物術後補元氣

辛苦撐過整個癌症治療療程,從此就能高枕無憂了嗎?當然不!中醫師表示,要戰勝癌症,成為健康的最終贏家,癌症病友在療程結束後應多補充營養和活力食物,例如人參、山藥、鱸魚、蓮藕和仙鶴草等,既能加速身體復原,也能預防癌細胞「敗部復活」,降低腫瘤復發的風險。

Monday, August 8, 2016

下半身「吃肥」?3招排毒祛濕,辦公室也能做

每天上班一坐就是數小時、一整天屁股黏在椅子動也不動?當心!長期下來,恐造成下半身「吃肥」,不只屁股越坐越大,在下半身血液循環不良的情況下,水腫問題也一併報到!中醫師表示,想要避免屁股、大腿越坐越腫,適度拍打腿部、利用辦公椅進行伸展動作,都是不錯的消腫方式!

Wednesday, August 3, 2016

幫胖小孩減重!吳明珠推:四物湯健脾利濕

漫長暑假過一半,孩童肥胖問題才浮上檯面,該是幫孩童減重的時候了。中醫師指出,飲食控制、規律運動是防止肥胖的基本原則,平日可多喝四物湯「健脾利濕」,或是喝「去濕」海帶湯、清爽魚片湯,以及「補氣去濕」茶飲,讓健康減重無負擔。