二氧化碳

二氧化碳的簡介
二氧化碳（Carbon dioxide）分子式為CO2。
二氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，不可燃亦不助燃。因此將燃燒中的線香插入二氧化碳瓶中會熄滅。由於二氧化碳密度又比空氣大，故可用來滅火。二氧化碳是合成氨廠、煉油廠的副產品

二氧化碳的性質
壓力加大，二氧化碳對水的溶解度也會變大，因此汽水廠利用高壓使二氧化碳溶於汽水中。當我們打開瓶蓋時，瓶內壓力減小，二氧化碳對水的溶解度也會變小，因此溶於水中的二氧化碳又變成氣體而冒出氣泡。
商業上通常是將二氧化碳加壓液化，再裝於鋼筒中出售。若使液態的二氧化碳從鋼筒中逸出而汽化，吸收大量之熱，使其餘一部分溫度降至零下 78 ℃以下，則一部分的二氧化碳會變成固態，俗稱乾冰（dry ice)。乾冰在正常壓力下會直接由固體變成氣體，這種現象叫做昇華。由於乾冰的溫度很低，可用於冷凍魚蝦等。有些食品在運送過程中，也使用乾冰來保持低溫。另外，舞台上所出現的白霧也是利用乾冰造成的。此外，也可利用乾冰做成乾冰噴泉

二氧化碳的用途
(1)消防滅火：二氧化碳比空氣重，不助燃，可使燃燒中的火焰得不到氧氣的助燃而熄滅，所以可用來滅火。
(2)冷凍劑：二氧化碳經過加壓和降溫的處理，會變成固體的乾冰，可做冷凍劑，
(3)碳酸飲料：二氧化碳經過加壓處理，溶入糖水中，可製成汽水、可樂、啤酒等碳酸飲料。
(4)製造麵包：麵包中的小空隙是製造麵包發酵時產生的二氧化碳的緣故，所以可使麵包變得鬆軟可口。
(5)養水草：打二氧化碳到水族箱裡。
(6)人工降雨：用人為的方法，增加雲中的冰晶或使雲中的冰晶和水滴增大而形成降水。
(7) CO2焊接：用於鋼構營造
(8)水電業：壓力通管。
(9)鑄造、鋼鐵處裡。
(10)化工、.醫藥。
(11)橡膠工業。
(12)電子、電腦工業。
(13)航空業、農業、冰淇淋業。
(14)熱處理、固態-97℃收縮鐵件。
(15)光合作用的原料：沒有二氧化碳、植物無法行光合作用製造氧分，植物就會枯死，人和動物都會餓死。
(16)冷藏食物：固體二氧化碳又名“乾冰”。用作致冷劑；用乾冰冷藏魚、肉之類食品；食物在地窖中用乾冰冷藏，可以存放更長時間，
(17)人工降雨：用飛機把冷卻劑撒播到雲中，使雲內溫度顯著下降，使細小的水滴冰晶迅速增多加大，迫使它下降形成降水；另一種是在雲中撒播吸濕性強的凝結核，使雲滴增大為雨滴降落下來。
(18)用二氧化碳做溶劑的油漆：在一定溫度下增大壓力，使二氧化碳處於氣態與液態相互轉變的一種狀態。可做溶劑使油漆溶解。
(19)急速食品冷凍